Prezentacje

Szanowni Państwo,
 poniżej znajdziecie, udostępnione dzięki uprzejmości Prelegentów, prezentacje z XLIX Szkolenia - Konferencji Hodowców Ryb Łososiowatych, które odbyło się w dniach 16 - 18 października 2024 roku. Prezentacje zostały przygotowane i wygłoszone podczas spotkania w Gdyni i w większości stanowią uzupełnienie opracowań znajdujących się w materiałach konferencyjnych z wydarzenia.
 

Dzień 1
SESJA I
Kodeks Dobrych Praktyk Rybackich

  1. Dobrostan ryb w hodowli, kierunki zmian prawodawstwa unijnego - Radosław Kowalski - Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
  2. Kodeks Dobrych Praktyk Rybackich w Chowie i Hodowli Ryb Łososiowatych - vademecum poprawnego postępowania w gospodarstwie rybackim- Piotr Gomułka - Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie
  3. PANEL DYSKUSYJNY - Jakie są główne problemy hodowcy pstrąga? - Anna Pyć – SPRŁ, Tomasz Kulikowski - Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy

 

Dzień 2
SESJA I
Rynek i produkcji

  1. Obraz polskiej akwakultury w 2023 roku na podstawie badań statystycznych, przy zastosowaniu kwestionariusza RRW-22 - Marek Trella - Instytut Rybactwa Śródlądowego
  2. Serwis Statystyczny – wielkość i struktura produkcji ryb łososiowatych w ujęciu ankiety SPRŁ - Krzysztof Hryszko - Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB
  3. Rynek i spożycie ryb w 2023 roku - Krzysztof Hryszko - Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
  4. Pstrąg turecki - fakty i mity - Brian Thomsen - Dansk Aqvakultur

 

Dzień 2
SESJA II
Fundusze, prawo, woda

  1. Miejsce i znaczenie akwakultury w sektorze rybackim - Igor Wawrzyniak - Departament Rybołówstwa Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
  2. Podsumowanie dotychczasowego wdrażania programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021 - 2027 w zakresie wsparcia akwakultury - Bartłomiej Kandziak, Tomasz Mizak - Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
  3. Obowiązki beneficjentów wynikające z Wytycznych dotyczące udzielania zamówień w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021–2027 - Adam Sudyk - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
  4. Ślad wodny pstrąga tęczowego, zużycie wody bezpośrednie i pośrednie - Tomasz Heese - Politechnika Koszalińska
  5. Przyrzeczenie, przeniesienie i wygaśnięcie pozwolenia wodnoprawnego - Przemysław Kledzik - Uniwersytet Szczeciński

 

Dzień 2
SESJA III
Zagadnienia rynkowe, komunikacyjne i wizerunkowe

  1. “W mętnej wodzie dobrze ryby łowić”... Znacznie trudniej kupować w wysokiej cenie. Ryby w zakupach polskich gospodarstw domowych - Grzegorz Mech - GfK Polonia Sp. z o. o.
  2. Kierunki rozwoju rynku detalicznego i gastronomii w świetle potrzeb krajowych konsumentów - Tomasz Kulikowski - Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
  3. Jak wyróżnić swój produkt w komunikacji z konsumentem? Zasady tworzenia przekazów marketingowych w oparciu o przepisy prawa żywnościowego - Joanna Olszak - IGI FOOD LAW
  4. Jakie ryby powinniśmy promować wśród polskich konsumentów? - Joanna Szlinder - Richert - Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
  5. Strategia komunikacji - jak sobie radzić w kontaktach z mediami - Agnieszka Bajur, Monika Gajo - M&CC Sp. z o. o.

 

Dzień 3
SESJA I
Programy certyfikacji i etykietowania dla branży akwakultury – czym są, co obejmują, jakie dają korzyści?

  1. Certyfikacja produktów rybnych – znaczenie, przegląd oraz oczekiwania branży - Ireneusz Solarski - Polskie Stowarzyszenie Przetwórców Ryb
  2. Standard ASC i etapy certyfikacji - Kar Nazende Satir, Karolina Szymanek - Control Union
  3. GLOBALGAP w akwakulturze (nowe wymagania w ramach kolejnej wersji) - Jakub Wilk – Agro Advice Jakub Wilk

Dzień 3
SESJA II
Kwestie weterynaryjne

  1. Prawne aspekty zwalczania chorób zakaźnych ryb w Polsce - Izabela Handwerker - Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Bielsku-Białej
  2. Program bioasekuracji i nadzoru w gospodarstwie rybackim w wymiarze praktycznym - Michał Bartuś
  3. Metody diagnostyczne w ocenie stanu zdrowia ryb – możliwości i wyzwania - Karolina Duk - ALAB bioscience
  4. Perspektywy produkcji biomasy mikroglonów w oparciu o odcieki pochodzące z systemów akwakultury - Marcin Zieliński, Marcin Dębowski - Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie
  5. Wrzodziejąca martwica skóry (UDN) ryb łososiowatych – analiza zagrożenia - Agnieszka Pękala - Safińska - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

 
Dzień 3
SESJA III
Kwestie zdrowotne

  1.  Związki bioaktywne w diecie - dystrybucja z paszy do mięsa i ikry pstrąga - Agata Cejko - Instytut Rybactwa Śródlądowego
  2. 20 lat urzędowej kontroli pozostałości barwników w produktach akwakultury w Polsce - Kamila Mitrowska - Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy
  3. Produkcja materiału zarybieniowego ryb łososiowatych - jak wspomóc dzisiejsze ekosystemy i skutecznie utrwalić populację ryb w rzekach - Maksymilian Krzyś - Ośrodek Zarybieniowy i Wylęgarnia Ryb Łososiowatych Łopuszna
  4. Nowe zagrożenia dla zdrowia ryb łososiowatych w nowoczesnych systemach akwakultury - Elżbieta Terech - Majewska - Uniwersytet Warmińsko – Mazurski w Olsztynie