Raport FAO na temat akwakultury
Utworzono: 06-02-2017
Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa opublikowała raport na temat Stanu rybołówstwa i akwakultury na świecie 2016. Celem opracowania jest dostarczenie obiektywnych, wiarygodnych i aktualnych danych oraz informacji dla szerokiego kręgu czytelników - polityków, menedżerów, naukowców, interesariuszy, wszystkich podmiotów rzeczywiście zainteresowanych rybołówstwa oraz sektorem akwakultury. Jak zawsze, zakres jest globalny a tematy liczne i zróżnicowane. Ta edycja korzysta z najnowszych oficjalnych danych statystycznych dotyczących rybołówstwa i akwakultury w celu przedstawienia całościowej analizy trendów w zasobach rybnych, produkcji, przetwarzania, wykorzystywania, handlu i konsumpcji. Informuje również o stanie światowych flot rybackich i analizuje charakter zaangażowania człowieka w tym sektorze.
Rybołówstwo i akwakultura pozostają ważnym źródłem pochodzenia żywności, dochodów i decydują o warunkach życia setek milionów ludzi na całym świecie. Światowa podaż ryb na mieszkańca w 2014 roku osiągnęła nowy rekordowy 20 kg, a stało się to możliwe dzięki intensywnemu wzrostowi akwakultury, która obecnie dostarcza połowę wszystkich ryb przeznaczonych do spożycia przez ludzi, oraz lekkiej poprawie stanu niektórych stad ryb ze względu na zmiany w podejściu do zarządzania w rybołówstwie. Ponadto, ryby są nadal jednym z najpopularniejszych kupowanych/ sprzedawanych produktów żywnościowych na całym świecie, a ponad połowa eksportu ryb pod względem wartości pochodzi z krajów rozwijających się. Ostatnie raporty ekspertów, organizacji międzynarodowych, przemysłu i przedstawicieli społeczeństwa obywatelskiego podkreślają ogromny potencjał oceanów i wód śródlądowych, nie tylko teraz, ale przede wszystkim w przyszłości, ponieważ znacząco przyczynią się do bezpieczeństwa żywności i odpowiedniego żywienia dla populacji światowej, która według szacunków osiągnie 9,7 mld w 2050r. To właśnie w tym kontekście i w związku z oczekiwaniami wiele wydarzeń międzynarodowych skupia się na kompleksowej analizie danych dotyczących globalnego rybołówstwa i akwakultury oraz zagadnień pokrewnych.
Produkcja wodnych produktów żywnościowych dawniej opierała się przede wszystkim na dostępie do dziko żyjących organizmów wodnych, obecnie coraz większa liczba gatunków pochodzi z hodowli. Kamień milowy został osiągnięty w 2014 roku, kiedy to wkład sektora akwakultury w odniesieniu do dostaw ryb przeznaczonych do spożycia przez ludzi, po raz pierwszy wyprzedził ilość dziko złowionych ryby.
W opublikowanym raporcie podkreśla się wielokrotnie wnioski z konferencji Food2030, o której informowaliśmy Państwa już wcześniej, a dostęp do całego raportu w języku angielskim znajdziecie Państwo tutaj.
